Risolì 2/3 plaque grill antiadhésive en aluminium

Laplaque de cuisson antiadhésive en aluminium Risolì gastro 1/1, brevetée dans toute l'Europe, est un produit compatible avec tous les fours du marché.

PLAQUE DE CUISSON ANTIADHÉSIVE EN ALUMINIUM RISOLÌ GASTRO 1/1 : UTILISATION

Utilisable sur une plaque de cuisson à gaz, vitrocéramique, électrique ou directement sur le barbecue, cette plaque permet une cuisson uniforme et une excellente ventilation ; grâce à l'épaisseur élevée des bandes (8 mm), les aliments restent moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Le revêtement de haute qualité, utilisable aussi bien sur la cuisinière qu'en contact direct avec la flamme, évite les brûlures et permet une cuisson sans graisse, ainsi qu'un nettoyage facile, idéal pour la viande (sans la faire bouillir), le poisson et les légumes. La cuisson est uniforme et similaire à la cuisson sur la braise. Comme il s'agit d'un produit élégant, il peut également être apporté directement à la table.

CARACTÉRISTIQUES

Réalisée en aluminium moulé sous pression , la plaque grill Risolì garantit une distribution parfaite et uniforme de la chaleur. Le revêtement antiadhésif est de très haute qualité, l'épaisseur de la fusion empêche toute déformation même à des températures très élevées, tandis que les rainures surélevées garantissent une cuisson uniforme de tous les plats, en évitant le désagréable effet "friture" ; le périmètre des rainures est bordé par un "canal" abaissé qui permet l'écoulement de la graisse de cuisson et deux zones de collecte dans deux coins opposés recueillent la graisse de cuisson, en gardant le "canal périphérique" propre. Grâce à sa forme particulière, la collecte des graisses de cuisson permet d'utiliser le four à pleine charge, sans risque d'écoulement sur le gril situé en dessous. Le revêtement antiadhésif est composé de trois couches : couche supérieure, couche intermédiaire renforcée, couche inférieure contenant des particules de minéraux particulièrement durs.

En résumé, voici les principales caractéristiques de la plaque de cuisson Risolì 1/1 gastro:

- rainures d'allègement

- zone de collecte des graisses

- zone extérieure abaissée pour l'évacuation des graisses

- bord à rebord pour l'insertion dans la grille du four

- corps de la plaque en alliage d'aluminium moulé sous pression à très haute conductivité

DESIGN

Les ustensiles de cuisine Risolì sont réalisés en fonte d'aluminium épaisse aux propriétés antiadhésives certifiées. L'utilisation des meilleurs matériaux garantis pour l'usage alimentaire et une fabrication soignée avec finition à la main pièce par pièce garantissent une qualité élevée pour une longue durée de vie (norme uni-en iso 9001).

LA LIGNE RISOLÌ PROFESSIONAL

Pourquoi choisir la ligne Risolì professional?

- Cuisson rapide et homogène

- résistance aux chocs et à l'abrasion

- zéro dommage causé par les chocs thermiques

- cuisson saine qui n'altère pas le goût

- hygiène totale, nettoyage facile et sécurité maximale

- ses produits sont innovants et grâce à eux, vous pouvez cuisiner avec votre technique préférée

CONSEILS PRATIQUES POUR UTILISER CORRECTEMENT LES PRODUITS À REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF

Voici six conseils pratiques pour utiliser correctement les produits à revêtement antiadhésif:

1. Avant d'utiliser le produit pour la première fois, lavez-le avec de l'eau tiède et du liquide vaisselle. Séchez-le et étalez une pellicule d'huile sur le fond, en répétant cette opération de temps en temps.

2. Ne pas couper les aliments à l'intérieur de l'appareil. Il est conseillé de ne pas utiliser d'ustensiles métalliques pointus et de préférer des ustensiles de cuisine en bois, en plastique ou en silicone pour préserver le revêtement antiadhésif.

3. Les produits antiadhésifs se lavent facilement à l'aide d'une simple éponge et d'un détergent liquide. Évitez d'utiliser des ustensiles abrasifs tels que des tampons à récurer ou des brosses métalliques.

4. Ne jamais chauffer le produit vide ; utiliser une source de chaleur correspondant à la taille du fond du produit ; le centrer sur la source de chaleur, une flamme modérée est toujours suffisante ; ne jamais carboniser les aliments gras.

5. Laisser refroidir le produit avant de le nettoyer : les changements de température peuvent déformer le fond.

6. Lorsque le produit est fortement rayé, nous conseillons de le remplacer, car il n'est plus en mesure de garantir l'anti-adhérence pendant la cuisson.

L'HISTOIRE DE RISOLÌ

L'entreprise Risolì est née dans les années 60 à Lumezzane, un pôle industriel de la province de Brescia, grâce au travail et à l'habileté de son fondateur Alfredo Montini. La décision courageuse de tout miser sur la qualité des matériaux s'est immédiatement avérée gagnante, non seulement pour conquérir la partie la plus exigeante du marché, mais aussi pour faire de Risolì une marque prestigieuse, synonyme de qualité, au niveau international. L'entreprise a su s'adapter à son temps, alliant traditions et nouvelles tendances.