Vous êtes-vous déjà demandé comment étaient réalisées les crèmes froides qui accompagnent souvent les plats de haute cuisine dans les restaurants prestigieux ? Eh bien oui, presque certainement avec un siphon comme celui-ci, qui convient aussi bien pour faire de la crème fouettée que pour l'aromatiser, afin qu'elle puisse être utilisée pour garnir le café, les glaces, les salades de fruits et les gâteaux: de la douceur à gogo ! On peut aussi faire des espumas, mais UNIQUEMENT à froid.
Une utilisation simple qui garantit des créations exceptionnelles !
La bouteille en acier, pouvant contenir jusqu'à un demi-litre, passe au lave-vaisselle et possède une valve amovible.
N'oubliez pas de conserver vos mélanges au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures, en position verticale, la tête vers le bas. Une fois le siphon retiré, secouez-le verticalement 3 à 4 fois avant de le servir, et voilà, à vous le service et à vos invités le plaisir de la dégustation.
Dans la boîte, vous trouverez
- 1 bec de lance
- 1 bec tulipe,
- 1 brosse de nettoyage.
Une fois que vous aurez pris l'habitude de l'utiliser, vous ne pourrez plus vous en passer !
Boîtes assorties : pour iSi siphons à chantilly et à mousse gr 8, pour iSi siphons à chantilly gr 8, pour iSi siphons à chantilly gr 8, pour iSi siphons à chantilly gr 8, pour iSi Whip acier et porte-siphon en silicone rouge.
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