Il coltello segnapasta/crocino Supra Xcut Sanelli Ambrogio con lama microdentata cm 10 è un prodotto utile e duttile.
COLTELLO SEGNAPOSTO/CRONICO SUPRA XCUT SANELLI AMBROGIO CON LAMA MICRODENTATA: UTILIZZO
Il segnapasta, detto anche 'crocino', è un coltellino pensato per incidere i lievitati, sia dolci che salati, prima della cottura, in modo che si gonfino maggiormente.
CARATTERISTICHE
Questo modello è dotato di due diverse dentature, una più fine e una più larga, per incidere il pane in vista della cottura, con tagli semplici o artistici, a seconda delle esigenze e delle preferenze.
La dentatura da entrambi i lati permette movimenti rapidi e precisi. La lama è realizzata in acciaio inox speciale all'azoto. Il design ergonomico è in SEBS per garantire una presa bilanciata e comoda.
ISPIRATO DA... STEFANO LAGHI
Stefano Laghi, pasticciere e cioccolatiere, vincitore di numerosi concori nazionali e internazionali, è colui che ha ispirato il crocino microdentato: XCUT, la sintesi perfetta per le preparazioni lievitate.
Il suo nome esprime il segno tipico con cui i professionisti delle arti bianche incidono le preparazioni lievitate prima di andare in cottura.
Uno strumento tagliente, durevole, pratico, ecologico e realizzato con i migliori materiali certificati per il contatto alimentare.
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