L’attrezzatura essenziale per l’aperitivo e il dopocena
Allestire un banco da bar professionale non significa necessariamente affrontare un investimento elevato.
Se gestisci o vuoi aprire un locale orientato ad aperitivi e dopocena, oppure desideri ottimizzare i costi della tua postazione cocktail, su RGmania puoi costruire un’attrezzatura da bar professionale con un budget inferiore ai 100€. La chiave è scegliere strumenti durevoli, versatili ed essenziali.
Quando si parla di aprire, o ristrutturare, un bar con poco budget l’errore più comune è acquistare attrezzi non professionali. In realtà è sempre meglio puntare su materiali resistenti, prodotti multifunzione, forniture semplici da pulire.
In questo modo, il banco bar non è più un compromesso, ma una scelta strategica.
L’attrezzatura base per allestire un banco bar economico
Un bancone bar funzionale deve garantire ordine e pulizia, rapidità di servizio, precisione nelle dosi, corretta gestione di ghiaccio e altri ingredienti, a partire dagli agrumi. Ecco quindi i prodotti indispensabili per un banco bar ordinato e professionale:
- Bar Mat in gomma nera 60x8 cm - Protegge il bancone da bar, evitando scivolamenti e mantenendo la postazione pulita durante il servizio dell’aperitivo.
- Tagliere universale Hendi in polietilene nero 25x15x1 cm - Compatto e resistente, ideale per lime, limoni e garnish.
- Sessola in polipropilene bianco 19 cm - Fondamentale per una gestione igienica del ghiaccio.
Prodotti da bartender per aperitivo e dopocena
Se il focus è su aperitivo e dopocena, l’obiettivo è coprire Mojito, Spritz, Negroni, Americano, Gin Tonic e altri grandi classici. L’attrezzatura da cocktail essenziale comprende:
- Metal Pour Piazza in acciaio inox cm 11 - Migliora velocità e precisione nel servizio.
- Shaker Cobbler Mixage Ilsa in acciaio inox cl 23 - Ideale per servizio rapido e cocktail singoli.
- Mixing Glass New York Arcoroc in vetro cl 55 - Perfetto per cocktail mescolati come Negroni e Manhattan.
- Bar Spoon con pestello e torciglione in acciaio inox cm 28,6 - Multifunzionale: mescola, dosa e pesta leggermente.
- Colino conico a rete in acciaio inox cm 7,5 - Per filtrare succhi freschi e cocktail pestati.
- Jigger in acciaio inox 30/60 ml - Indispensabile per il controllo dei costi e la standardizzazione delle ricette.
I prodotti fondamentali per agrumi e garnish
Un banco da bar, pur se economico, non può rinunciare alla qualità degli agrumi. Per questo sono necessari:
- Spremilime Mexican in alluminio verde - Veloce e resistente, ideale per lime e limoni piccoli.
- Pestello cocktail in plastica zigrinato - Essenziale per mojito e smash in genere.
- Coltello agrumi a 2 punte con manico nero in acciaio inox cm 21,8 - Dal taglio sicuro e preciso.
- Molla Chef rivoltare in acciaio inox cm 30 - Per gestire ghiaccio e decorazioni in modo igienico.
- Pelapatate ‘Castor’ Sanelli Ambrogio - Perfetto per twist e garnish professionali.
Vino e caffetteria: come completare il servizio aperitivo
Per un locale che lavora sull’aperitivo è importante non dimenticare:
- Lattiera Easy Ilsa in acciaio inox cl 60 - Utile per montare latte o per cocktail che prevedono componenti cremose.
- Levatappi cameriere Nino C nero - Compatto e professionale, indispensabile per il servizio vino.
Questa configurazione permette di coprire il servizio aperitivo e dopocena mantenendo un investimento contenuto e sostenibile.
Allestire un bancone bar con meno di 100€ è possibile?
Allestire un bancone bar con meno di 100€ è possibile, soprattutto per locali focalizzati su aperitivo e dopocena.
Grazie alla selezione disponibile sul nostro sito, puoi garantire servizio veloce, scalabilità futura, immagine professionale e controllo dei costi. Il segreto, d’altronde, non è avere tutto, ma ciò che serve davvero.
